Per menjar

El Matarranya a la cassola

La gastronomia de Calaceit està basada en els productes de la terra, aconseguint una innombrable quantitat de plats exquisits que no deixaran indiferent a ningú. Entre els plats típics del municipi hi trobem la cassolada, un arròs elaborat amb tords i costella de porc, la cassolada de l'hort, elaborada a base de verdures i caragols; les mongetes blanques amb sardina, el coc de pebrot, una mena de pizza quadrada feta de tomàquet, pebrot i tonyina, i els peus de porc. Però no cal oblidar-se dels productes de caça com els tords i les perdius, que es preparen de moltes maneres, i els embotits com el pernil, xoriço i llonganisses. Calaceit és també conegut en la seva gastronomia per elaborar un oli d'oliva molt fi que compta amb la Denominació d'Origen Baix Aragó, a més de conrear una ametlla excepcional. Pel que fa a les postres i dolços tradicionals, Calaceit compta amb una gran varietat d'aquests productes, sent els més coneguts aquells que s'elaboren amb ametlla. Així doncs, si visites el municipi tindràs l'oportunitat de provar els ametllats, les roquilletas, els secalls, les panadetes farcides de cabell d'àngel, les mantegades elaborats amb mantega de porc i el coc amb mel.

Cal destacar un dels plats del municipi triat per la iniciativa Matarranya a la Cassola i elaborat per les guisanderas, en aquest cas el famós crocant de Calaceit, un dolç elaborat a base d'ametlles i sucre.